Овощи и фрукты занимают достаточно важное место в рационе, они являются ценным источником витаминов, углеводов, органических кислот и минеральных веществ. Польза плодоовощной продукции неоспорима, поэтому они должны быть основой рациона человека для обеспечения нормального функционирования организма. Согласно последним рекомендациям ВОЗ, необходимо потреблять не менее 400 граммов овощей и фруктов в день. Оптимальное количество зависит от целого ряда факторов, включая возраст, пол и уровень физической активности человека.

Потребление овощей и фруктов в достаточном (и даже выше рекомендуемого) количестве приносит многоплановую пользу:

– способствует росту и развитию детей;

– увеличивает продолжительность жизни;

– способствует сохранению психического здоровья;

– обеспечивает здоровье сердца;

– снижает риск онкологических заболеваний;

– снижает риск ожирения;

– снижает риск диабета;

– улучшает состояние кишечника;

 – улучшает иммунитет.

Автономная некоммерческая организация Центр общественного здоровья и медицинской профилактики https://coz27.ru/nedelya-populyarizacii-potrebleniya-ovoshhey-i-fruktov/